Чикенштексы — Сочные куриные котлеты с кукурузой и зеленью

— Мам, это курица? — спрашивает сын, заглядывая мне через плечо
— Нет, сынок, это не курится, это естся... — меланхолично отвечаю я, разглядывая содержимое миски в раздумьях, что приготовить из куриного фарша на ужин.
— Мам, ну ты даёшь!!! — слышу я гомерический хохот сына и, в мыслях о фарше, не сразу понимаю причину его веселья.

Потом до меня медленно доходит смысл моего ответа. Господи, ну откуда это берётся в моей голове??? 😂😄

— Ладно, — вздыхаю я, отсмеявшись вместе с ним, — Что на ужин готовить?
— Чикенштексы, — отвечает сын и испаряется из кухни

Под кодовым названием «чикенштексы» в нашей семье прижились очень вкусные куриные котлеты с кукурузой и зеленью. Рецепт из серии «быстро — просто — вкусно», как раз то, что я люблю. Делюсь рецептом, надеюсь вам тоже понравится

Нам понадобится:
500 гр. куриного фарша
1 крупная луковица
1 яйцо
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
2-3 ст. л. муки
0,5 пучка свежего укропа
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
соль, перец

Приготовление:
1. Луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, дать слегка остыть и смешать с фаршем.
2. В куриный фарш добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Смесь по консистенции должна получиться как густая сметана.
3. Обжарить в масле с двух сторон, выкладывая ложкой как оладьи.
4. Съесть с удовольствием!

Котлетки получаются нежные, сочные и очень вкусные.

Пробуйте на здоровье и пусть вопрос что приготовить из куриного фарша на ужин вас больше не беспокоит

Приятного аппетита!

Попробуйте также:

Макароны по-тургеневски — ужин за 30 минут

Банановый кекс

Рецепт домашних батончиков мюсли